河北厨师培训学校│保定厨师技校│保定最好的厨师学校│保定 

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2018-07-01 08:22:06 点击669次
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 河北厨师培训学校│保定厨师技校│保定最好的厨师学校│保定学厨师哪里好 据国际权威机构调查显示,厨师已成为全球十大热门高薪职业之一,成为真正的人生金饭碗。21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,但中餐厨师人才需求缺口最大,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指,国家餐饮行业调查显示,未来5年,中国厨师需求总量达500多万。改革开放至今,我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进,除了对餐饮人才需求越来越大,厨师的待遇也越来越高,据《大洋新闻报道》,广州、深圳年薪120万高级厨师难聘。 学校网址:www.bdhzjx.com    咨询电话:13313328035黄老师

 

    虎振烹饪学院根据目前现代餐饮行业的迫切需求,开设的集酒店管理与实践操作于一体的厨师高端专业努力打造动手能力强、懂现代酒店经营管理的酒店高级人才,本专业拥有一支以高级技师、高级烹调师为骨干的教师队伍,他们技艺精湛、学术造诣深厚,曾多次在国际、国内烹饪比赛中获得金牌。自专业建立以来,兼容并括了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、苏菜、闽菜、浙菜等各大菜系,传承和发扬了博大精深的中国饮食文化,并成立了菜品研发部,实施品牌战略管理,不断提升品牌的美誉度。

 

厨师专业是虎振学校的龙头专业专业现开设:1、厨师初级班学期4个月、厨师中级班学期7个月、厨师高级班学期1年、厨师全科班学期2年。


2、厨师单项热炒班学期1个月,厨师火锅系列班学期7天,厨师韩国泡菜、中式泡菜、朝鲜小菜、中式凉菜学期7天,厨师熏、卤、酱、熟食班学期7天,厨师烤鸭、烤鸡班学期7天,韩国烤串、烤翅、蔬菜、水果、烤鱼、麻辣烫班学期7天,厨师食品雕刻班学期1个月,


保定厨师学校烹饪中级班
根据国家中式烹调师技能培训标准制定教学大纲,从刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘等开始教学,并传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及300余道不同档次的实用菜肴。使入学学员在短时间内达到中级烹调师的标准,为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。
就业去向:可以到中小型餐厅从事烹饪职务,也可自己创业,利润丰厚,为你创造更多财富。
保定厨师学校烹饪高级班
根据国家中式烹调师技能培训标准制定教学大纲,进行教学。系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜、各类海鲜、干料涨发,及烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作,卤烤菜及火锅等多种高档菜肴制作。确保学会360余种菜肴制作,且色、香、味、形、质、营养符合标准要求,并曾30种面点制作,使学员能够顺应餐饮市场的需求,顺利走上工作岗位。
就业去向:一般学员学完后都可以推荐到一些中等餐饮服务行业,以后事企业单位从事烹饪行业,待遇优厚,工作轻松。俗话说有一技之长,走到哪里都吃香,到虎振学厨师,就可以找到您的金饭碗。
保定厨师学校烹饪全科班
根据国家中式烹调师技能培训标准制定教学大纲,分段系统传授《烹饪概论与烹饪基础知识》、《烹饪原料与加工工艺》、《烹调工艺学》、《饮食营养与卫生》、《烹饪工艺美学》、《中式菜系》、《厨房管理和宴席设计》、《饮食成本合算》、《面点制作工艺》、《职业道德》等课程。由名师任教,从基础开始,由浅入深、由易到难、循序渐进,轻松易学。在操作技能上,能熟练的运用混合刀法成形确保符合要求,在原料涨发、整料出骨、冷拼、雕刻、热菜制作上达到高级中式烹调师的标准,确保学会450余道菜肴的制作,并增50余种面点制作。毕业颁发中专毕业证书,享受国家补助3000元。
就业去向:学员无论从技能上还是服务行业上都能应用自如,并推荐到中上等餐厅以及星级饭店工作、过蓝领生活。
保定厨师学校烹饪高级全科班
全脱产学习,通过学习《职业素质教育》、《烹饪概论与烹饪基础知识》、《烹饪原料与加工工艺》、《烹调工艺学》、《饮食营养与卫生》、《烹饪工艺美学》、《中式菜系》、《厨房管理和宴席设计》、《面点制作工艺》、《职业道德》、《餐饮服务管理》等,使学员掌握烹饪基础知识,了解各种烹饪原料的性质,鉴别、保管及初步加工,熟练掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法,了解专业理论知识,精通八大菜系名菜、名点制作,熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识,逐步把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识,又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。半军事化、半人性化管理,由国际名师亲自任教,毕业后经考核合格颁发《国家职业资格证书》、省教育厅颁发的《中专毕业证书》和我校颁发的《结业证书》。毕业后全部安排到各大星级酒店、中直机关、大型连锁餐饮企业工作,成为一名真正的大厨。毕业颁发中专毕业证书
就业去向:学员可以从事餐饮行业各个职务,也是专门为一些餐厅培训厨师长得课程。学校老师有多年的餐饮行业经验,助你成为一个出色的餐饮管理者。

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观念的转变:职业多样化

随着社会对技能型应用人才的需求愈加强烈以及大学生就业难的问题日益突出,越来越多的初高中生选择放弃中高考去学一门技术。随着对社会现实的考虑以及外来文化的冲击,人们的思想正在经历翻天覆地的变化,越来越多的人看到了职业教育的优势,对于他们来说,读高中、上大学已经不是唯一的出路,学技术也能够成就自己的事业。

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在国外,技术人才与学历人才同等重要,高等教育与职业教育相辅相成。在德国,进入厨师行业是年轻人的一个重要选择。

近年来,我国职业教育经历了长足的发展,政府加大了对职业教育的投入和扶持力度。如今,培养技术型人才的职业教育是与基础教育、高等教育和成人教育地位平行的四大教育类型之一。

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